Tento kurz je určen pro všechny milovníky a nadšence filtrované výběrové kávy, kteří se chtějí naučit či zdokonalit v její přípravě. Workshop je také určen pro všechny kávové nadšence začátečníky bez nutnosti předchozích znalostí .

Na kurzu se prakticky naučíte přípravu filtrované kávy, pomocí alternativních metod přípravy pod obrodným vedením certifikovaného baristy Jakuba Součka

KURZ ZAHRNUJE

• Základní prezentace o kávě a jejím pěstování, co je to výběrová káva, sběr, zpracování, pražení
• Prezentace o základech přípravy filtrované kávy a základní rozlišení jednotlivých druhů přípravy 
• Faktory ovlivňující přípravu filtrované kávy podrobněji
   
• Jednotlivé oblíbené druhy přípravy: 

  - přípravu kávy metodou French press

  - přípravu kávy metodou Aeropress

  - přípravu kávy metodou Hario V60
   

• Dozvíte se také, co je to cold brew a jak si ho připravit
• Ochutnáte a připravíte si kávu z českých pražíren (Nordbeans Liberec, QB pražírna Brno, Kmen Coffee a další...)

Během celého kurzu bude pro účastníky k dispozici drobné slané a sladké občerstvení, ovoce a filtrovaná voda. 

 Na závěr od nás obdržíte certifikát o absolvování školení.

Doba trvání kurzu | 3 hodiny
Počet účastníků | max. 8 osob

V ceně kurzu je zahrnut odborný výklad certifikovaného lektora včetně školení a praktické přípravy kávy. Výběrová káva z českých pražíren a veškeré potřebné vybavení k přípravě, drobné slané a sladké občerstvení, ovoce a filtrovaná voda pro 1 osobu.

Na kurz si můžete přinést i své vlastní vybavení, které máte doma k dispozici (mlýnky, konvičky na kávu, vaši oblíbenou kávu apod. )